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甜辣有劲的夏日开胃料理-韩式辣椒鸡爪

2018-05-25 22:13:08 来源: 黃金大梨子的博客 浏览:2687次 评论:0

甜辣有劲的夏日开胃料理-韩式辣椒鸡爪

甜辣有劲的夏日开胃料理-韩式辣椒鸡爪

甜辣有劲的夏日开胃料理-韩式辣椒鸡爪

天气说热就热了,开胃的菜式必须陆续准备起来啦!甜辣有劲的夏日开胃料理-韩式辣椒鸡爪
微辣香甜的辣鸡爪,口感软嫩,入口即脱骨
在韩式小酒馆试了这款下酒菜,一吃上瘾的欲罢不能

很喜欢这种入口不需要太费尽就能脱骨的爪子
有点像港式饮茶的凤爪口感,但又不需要经过大火油炸的烹饪方式
曾经在家尝试过凤爪制作,炸爪子的时候,惊心动魄的热油喷炸...谁做过谁知道那个猛烈度

韩式甜辣鸡爪,全程就是炖煮的方式
最后再与调料翻拌入味,操作起来,比较适合家庭制作

甜辣有劲的夏日开胃料理-韩式辣椒鸡爪

甜辣有劲的夏日开胃料理-韩式辣椒鸡爪

辣与不辣的选择,全在于个人使用的辣椒粉品种
韩式辣椒粉有种完全不辣却显色的品种,适合用于菜色视觉鲜艳度的表现
不适辣的,可以选择这种辣椒粉.当然万能某宝都搜得到
我个人嗜辣,但依然只选择了微辣的中度口味
感觉比起重辣,这种啃着吃的开胃菜,微辣更能激起食欲
不会导致瞬间味觉丧失,影响吃其他的主食的欲望

冰可乐冰啤摆在手边,配上红艳艳色泽的辣爪子,光看着都让人兴奋
夏日美味启动!爪子啃起来!甜辣有劲的夏日开胃料理-韩式辣椒鸡爪

甜辣有劲的夏日开胃料理-韩式辣椒鸡爪
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