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食材:
鸡翅500g、莲藕150g、西芹50克、油30毫升、杭椒10克、红烧酱油30毫升、蒜末7克、生姜片5克、泡椒3个、白糖5克、盐 、
1.莲藕去皮后切片泡入水中,杭椒和西芹洗净切段,鸡中翅洗净切段后加入料酒,盐和10克红烧酱油抓匀腌制2小时
2.准备蒜,姜片和泡椒
3.热锅倒油温油下锅姜蒜泡椒爆出香味
4.再把鸡翅加入煸炒均匀后用中火把鸡翅边翻炒边煎熟
5.再把蔬菜倒入煸炒均匀
6.加入红烧酱油和少许开水煸炒片刻至蔬菜熟
7.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅。
(责编: 海洋 )